Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1 bouquet de menthe et coriandre frais
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 yaourt grec au lait de brebis
  • 1 gousse d'ail
  • poivre, sel
Temps de préparation : 25 minutes
Recette pour : 2

Etape 1

Râper le concombre et le faire dégorger 15 minutes.

 

Etape 2
Le mettre dans un saladier, ajouter l’ail écrasé, la menthe et la coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l’huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.

 

Etape 3

Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.

 

Source : www.marmiton.org

Val Nantais

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